【ソース】の材料を混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やしておく。ピーマンは細かなみじん切り。ハムは食べやすい大きさに切る。

玉ねぎは横薄切りにし、水に2分程さらしたら水気をきちんと取って冷蔵庫に。

鍋に湯を沸かし、塩をひとつかみ（分量外）パスタを時間通り茹でたらざるに上げ、水で粗熱を取り、氷水でキンと冷やす。

冷水で締めたパスタをザルに移し、水気をきちんと切る。軽く塩とオリーブオイル（分量外）を和えておく。

ボールにパスタを移し、ハム、玉ねぎを入れ、冷やしておいたソースを和える。

パスタをお皿に盛りつけ、刻んだピーマンを添え、黒胡椒を振ったら完成です。