ささみのバジル&クリチーロール♪トマト煮

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ヘルシーな「ささみ」が、クリームチーズのコクとバジルの香りで贅沢なイタリアン風メインに大変身!
丁寧に巻いて煮込むことで、中からとろ〜り溶け出すチーズがたまらない美味しさです。
見た目も華やかなので、お誕生日会やホームパーティー、特別な日のディナーにもぴったり。
ワインとの相性も抜群な、大満足の肉おかずです。
ささみのバジル&クリチーロール♪トマト煮
ヘルシーな「ささみ」が、クリームチーズのコクとバジルの香りで贅沢なイタリアン風メインに大変身!
丁寧に巻いて煮込むことで、中からとろ〜り溶け出すチーズがたまらない美味しさです。
見た目も華やかなので、お誕生日会やホームパーティー、特別な日のディナーにもぴったり。
ワインとの相性も抜群な、大満足の肉おかずです。
作り方
- 1
クリームチーズは3~4等分に棒状にカットする。
- 2
ささみを開く。
※開き方は、真ん中に包丁で切り込みを入れ観音開きにするか、横に包丁を入れて開くか。
続き→ - 3
開いたささみの上にバジルの葉、クリームチーズ2本分のせしっかりと巻く。
片栗粉を全体に薄くつけ形を整える。
- 4
フライパンにオリーブオイルを熱し3の巻き終わりを下にしてころがしなら全体を焼く。
※お肉に火が通ってなくてOK! - 5
4にトマト缶と●の分量を入れ味を調えたら蓋をし煮込む。
※途中でひっくり返しながら煮込む。 - 6
今回使用したポーションタイプ(四角形)のクリームチーズです!
参考にしてくださいね。
コツ・ポイント
トマト缶によっては酸味が強いものがあるので砂糖で調整してください。
片栗粉は薄く全体につけるようにしてください。
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