お釜にバター（分量外）を塗る

ボウルにギリシャヨーグルトを入れ、ゴムベラなどで混ぜて滑らかにする

(2)のボウルに牛乳を少しずつ混ぜ、ヨーグルトの塊が残らないようにきれいに混ぜ合わせる

更に割りほぐした卵を加えよく混ぜる。更に砂糖とレモン汁も加え混ぜ合わせる

ホットケーキミックスを加え、練りすぎに注意しさっくりとダマを残さないように混ぜ合わせる

※3回くらい分けて加えると良い

最後に粉チーズを加え、全体に馴染むように混ぜ合わせる

(6)をお釜に流し入れ炊飯する

※炊飯器にケーキモードがあれば、ケーキモードで調理してください

炊飯が終わったら竹串を挿してみて、生地がついて来なければ焼き上がり

※焼きが足りない場合は、再度、炊飯してください

焼き上がったら熱いうちに炊飯器本体からお釜を取り出し、そのまま粗熱が取れるまで布巾などを被せ置いておく

お釜の粗熱が取れたら、お釜をひっくり返してケーキを皿に取り出す

皿に取り出したケーキが室温に冷めたらラップをして、冷蔵庫で冷やして出来上がり

※冷やす目安は大体一晩くらい

★炊飯について★
私の機種ではケーキモード(45分)1回では焼き上がらないので2回炊飯し、合計70分くらい焼きました

★焼き加減の目安について★
竹串を挿してドロっとした生地が付かず
→つづき

上から見て、お釜の側面の生地が上まで綺麗なきつね色になっているのが確認できればOKです

★ギリシャヨーグルトについて★
水切りヨーグルトで代用可能です
ヨーグルトは無加糖のプレーンがオススメです
→つづき

市販のヨーグルトを水切りする場合は、一晩以上（推奨は半日～1日くらい）水切りした物を使用してください
→つづき

市販のヨーグルト（400g）を水切りすると、半分くらい（約200g）になります

★粉チーズについて★
チーズ感は少し控えめになりますが、入れなくてもチーズケーキの味になりますので、お好みでどうぞ！

★チーズケーキの種類について★
このレシピは重めのベイクドチーズケーキです
冷やすことでずっしり感が増しますが
→つづき

冷蔵庫に入れず、人肌程度に冷ました状態でも美味しくいただけます
その場合は少し軽めの食感になります
お好みでどうぞ！

★甘さについて★
このレシピは甘さ控えめですので、お好みで砂糖の量を加減してください
→

量は1.5～2倍(甘め)くらいまでならOKだと思います
種類は溶けやすい粉砂糖を推奨していますが、お好きな物でOKです