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コツは卵！お店のようなパラパラネギ炒飯♡
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コツは卵！お店のようなパラパラネギ炒飯♡-レシピのメイン写真

コツは卵！お店のようなパラパラネギ炒飯♡

rirunon
rirunon @cook_40099610

お米がパラパラになるお店で出てくるような炒飯です！
成功すること間違いなし！
具はシンプルにネギとベーコンで♡
このレシピの生い立ち
お家の炒飯はベチャッとすることが多かったのでパラパラになるように工夫しました！
卵もしっかり味わえるように半量は炒り卵にしました！

お米がパラパラになるお店で出てくるような炒飯です！
成功すること間違いなし！
具はシンプルにネギとベーコンで♡
このレシピの生い立ち
お家の炒飯はベチャッとすることが多かったのでパラパラになるように工夫しました！
卵もしっかり味わえるように半量は炒り卵にしました！

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コツは卵！お店のようなパラパラネギ炒飯♡

rirunon
rirunon @cook_40099610

お米がパラパラになるお店で出てくるような炒飯です！
成功すること間違いなし！
具はシンプルにネギとベーコンで♡
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お家の炒飯はベチャッとすることが多かったのでパラパラになるように工夫しました！
卵もしっかり味わえるように半量は炒り卵にしました！

お米がパラパラになるお店で出てくるような炒飯です！
成功すること間違いなし！
具はシンプルにネギとベーコンで♡
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卵もしっかり味わえるように半量は炒り卵にしました！

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材料

４人分
  • ネギ（白い部分） １本
  • ベーコン 50g
  • 卵 ４個
  • ご飯 600g
  • シャンタン＋お湯 大さじ１＋大さじ１
  • 醤油 大さじ２
  • 酒 大さじ１
  • 塩胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    ネギをみじん切りにする。
    ベーコンは５ミリ角ほどに刻む。

    • コツは卵！お店のようなパラパラネギ炒飯♡作り方1写真
  2. 2

    ご飯に２個分の溶き卵を加えてよく混ぜ合わせる。（今回はもち麦入りご飯です）

    • コツは卵！お店のようなパラパラネギ炒飯♡作り方2写真
  3. 3

    フライパンに多めの油（分量外）を敷き強火で②のご飯を炒める。
    ネギとベーコンも入れてよく炒める。

    • コツは卵！お店のようなパラパラネギ炒飯♡作り方3写真
  4. 4

    ご飯を寄せて空いたところに２個分の溶き卵を入れて炒り卵を作る。

    • コツは卵！お店のようなパラパラネギ炒飯♡作り方4写真
  5. 5

    炒り卵とご飯を混ぜて炒める。
    塩胡椒、お湯で溶いたシャンタン、醤油、酒を入れてさらに炒める。

    • コツは卵！お店のようなパラパラネギ炒飯♡作り方5写真
  6. 6

    ご飯が一粒一粒パラパラになった炒飯の出来上がり✨

    • コツは卵！お店のようなパラパラネギ炒飯♡作り方6写真

コツ・ポイント

卵でご飯をコーティング！！

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rirunon
rirunon @cook_40099610
2018/07/22 12:50に公開
好きなもの♫•*¨*•.¸¸♪✧お料理・お菓子作り・パン作り・洋裁・インテリア・雑貨・海外ドラマ・クリスマスetc…高3男子、中3女子の育児に奮闘中꒰*´∀`*꒱簡単！時短！美味しくて見栄えするものを提供します((*''∇''*)ヨロ((*･ｖ･)シク( _ _)デス♪
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このレシピのキーワード

炒飯 ねぎ ベーコン 卵 酒 ご飯

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