塩・こしょうをし飾り包丁を入れ、茶こしなどで片栗粉をまぶす。

熱したフライパンに、スライスにんにくを入れ香りを出す。

こんがり焼くため落としブタをし両面焼く。

3倍に薄めためんつゆに荒挽きマスタードを加え、

混ぜる。

一口サイズに切り、

野菜と一緒に盛り付け、めんつゆドレッシングをかけてできあがり。

唐揚げ用の鶏肉も、しっかり油を切り美味しくヘルシーにいただけます。