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夏野菜のさっぱり塩スープ
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夏野菜のさっぱり塩スープ-レシピのメイン写真

夏野菜のさっぱり塩スープ

だし本舗三州屋
だし本舗三州屋 @cook_40130027

サラダみたいにシャキシャキ食べられます♪シンプルな味付けで素材の旨味をひきだした、野菜だけなのに大満足のスープです。
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だし本舗三州屋のおいしいお出汁を使ったレシピをHPで紹介・通信販売しています!
  →http://tennendasi.com/
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材料

2人分
  • レタス 2枚
  • トマト 1/2個
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 水 500㏄
  • 基本のおだし 小さじ2
  • 塩 小さじ1/4
  • みりん 小さじ1
  • 酒 小さじ1
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作り方

  1. 1

    レタスとトマトはざく切り、玉ねぎは薄くスライスします。

  2. 2

    水に調味料を入れて煮立たせ、野菜を加えて1分程サッと煮ます。

  3. 3

    粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして出来上がり♪

コツ・ポイント

野菜を加えたら加熱しすぎないでくださいね。
歯ごたえが残って美味しいですよ☆

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だし本舗三州屋
だし本舗三州屋 @cook_40130027
2018/07/16 09:33に公開
美味しい!の基本はおだしから…鹿児島県のお出汁専門店『だし本舗三州屋』です。食塩不使用、化学調味料・保存料無添加の安心安全のおだしを作っています!ご家庭で簡単に作れるレシピを紹介していきます☆
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このレシピのキーワード

スープ トマト レタス 酒 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18631736
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