コク旨♪鶏ささみと大葉の味噌マヨ焼き

コク旨♪鶏ささみと大葉の味噌マヨ焼き-レシピのメイン写真

コク旨♪鶏ささみと大葉の味噌マヨ焼き

☆陽翔のばあば☆ @cook_40055638

味噌+マヨネーズ+オイスターソースでコクがUp♪
冷めても柔らかいので、お弁当おかずにも✨
このレシピの生い立ち
大葉を沢山頂いて、大葉の消費に作ったレシピです。

味噌+マヨネーズ+オイスターソースでコクがUp♪
冷めても柔らかいので、お弁当おかずにも✨
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大葉を沢山頂いて、大葉の消費に作ったレシピです。

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コク旨♪鶏ささみと大葉の味噌マヨ焼き

☆陽翔のばあば☆ @cook_40055638

味噌+マヨネーズ+オイスターソースでコクがUp♪
冷めても柔らかいので、お弁当おかずにも✨
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大葉を沢山頂いて、大葉の消費に作ったレシピです。

味噌+マヨネーズ+オイスターソースでコクがUp♪
冷めても柔らかいので、お弁当おかずにも✨
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材料

鶏ささみ４本
大葉 10枚
★味噌小さじ１杯
★オイスターソース小さじ１杯
★マヨネーズ大さじ２杯
★酒小さじ１杯
★みりん大さじ１杯
★砂糖小さじ１杯
★ニンニクすりおろし（チューブでも）小さじ１杯
塩コショウ少々
サラダ油大さじ１杯
いりごま大さじ１杯
片栗粉大さじ１杯～

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作り方

1

大葉は洗って、水気を拭いておく。
鶏ささみの筋を取り、細切りにする。
軽く塩コショウして、片栗粉をまぶす。
2

★の調味料を混ぜ合わせる。
フライパンを熱して、サラダ油を入れ鶏ささみを炒める。
3

鶏ささみに火が入ったら、★の調味料を入れ煮からめる。
最後に大葉を手でちぎって入れ、混ぜ合わせる。
4

仕上げにいりごまをかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

※大葉は出来上がりの時にちぎって入れると良いです。
※マヨネーズはお好みで加減して下さい。
※マヨネーズを減らした時はお醤油などで調整してください。

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☆陽翔のばあば☆ @cook_40055638

2015/07/28 07:36に公開

夫と娘夫婦、孫(14歳)、私の５人家族➕ シーズーのミント（13歳）➕パピヨンのメロディー（14歳）➕パピヨンのメイ(6歳)還暦過ぎたけど可愛いおばあちゃんになれれば良いと思います。忙しい娘夫婦の為にも若い気持ちで孫のお世話や家事をしてる毎日です✨✨

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このレシピのキーワード

大葉片栗粉ささみ酒味噌

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