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漬けでさっぱり鰹のタタキ♫
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漬けでさっぱり鰹のタタキ♫-レシピのメイン写真

漬けでさっぱり鰹のタタキ♫

≡FuーPo≡
≡FuーPo≡ @cook_40175878

漬けるだけで簡単に一品!手間いらずで出来ちゃいます♪
このレシピの生い立ち
お手頃価格な鰹をアレンジしたくて(^^)

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材料

2人分
  • 鰹のタタキ 200g
  • ☆濃口醤油 大さじ3
  • ☆酢 大さじ1
  • ☆レモン汁 小さじ1
  • ☆味醂 大さじ1/2
  • ☆砂糖 大さじ1/2
  • ☆ニンニク 1片
  • ☆生姜 1片
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 大葉 適量
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作り方

  1. 1

    ニンニクと生姜はすりおろす。

    ☆の材料を全てジップロックに入れ、混ぜ合わせておく。

  2. 2

    鰹を①のタレの中に入れる。

    ※あとで盛り付けやすいように並べて入れた方が良いです。

    • 漬けでさっぱり鰹のタタキ♫作り方2写真
  3. 3

    冷蔵庫で1時間〜くらい漬ける。
    途中、全面が浸かるように袋を上下ひっくり返す。

    玉ねぎをスライスして水にさらしておく。

  4. 4

    器に水気をきった玉ねぎを広げ、その上に鰹の漬けを並べる。

    お好みで大葉の千切りを散らしたら完成。

コツ・ポイント

漬け時間は短くても大丈夫です♪

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≡FuーPo≡
≡FuーPo≡ @cook_40175878
2018/07/20 11:00に公開
結婚1年目の新妻です♡旦那様の胃袋をしっかりと掴んでおく為に日々料理に励んでおります(*'ω'*)
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このレシピのキーワード

大葉 にんにく 玉ねぎ しょうが

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