オクラを水洗いし、キッチンペーパー等で水気を拭き取ります。

干し野菜かご又はお皿に並べ、3日間天日に干します。

電子レンジで1分程加熱して水分を完全に飛ばし、粗熱が取れたら塩、胡椒を振って、完成です。