ビニール袋に薄力粉とココアを入れ、空気を入れるようにして口を閉じシャカシャカ振って混ぜる。

１にショートニングとはちみつorメイプルシロップを入れ、手でモミモミして混ぜる…この作業子供は喜びます☆

※２の段階でちょっと緩いかな？と思ったら薄力粉足して下さいね。
はちみつやメイプルシロップの種類で異なるかと思います。

オーブンを１７０℃に余熱しておく。

混ざったら生地をまとめ、袋のまま麺棒で４〜５mmの厚さにし、袋を切り開き型抜きします。

伸ばすとき左右に割り箸を置いて麺棒を転がすと厚みが均一になりますよ♪
私はいつもこのやり方でやってます。

型抜きした生地をクッキングシートを敷いた天板に並べ、170℃に余熱したオーブンで13〜15分焼いて出来上がり。