里芋のとろ～り肉あんかけ＊レンジで15分
かしぇっと★ @cook_40147744
レンチンで時短調理。いつもの里芋の煮物に飽きた時に！！
このレシピの生い立ち
いつもと違う 里芋煮を作ろうと自分なりに考えてみました。我が家の男子たちが喜びそうな ひき肉を入れてのレシピです。
里芋のとろ～り肉あんかけ＊レンジで15分
レンチンで時短調理。いつもの里芋の煮物に飽きた時に！！
このレシピの生い立ち
いつもと違う 里芋煮を作ろうと自分なりに考えてみました。我が家の男子たちが喜びそうな ひき肉を入れてのレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
里芋はよく洗って 耐熱皿に並べます。ラップをふわっとかけ レンジ600ｗで3分。裏返して2～3分。
すっと串が通ればOK - 2
１で里芋が熱いうちに皮をむく。今回は大きめだったので 半分にカット。
- 3
◯のひき肉と調味料全てをフライパンまたは鍋に入れて 混ぜる。混ぜてから火をつける。
-
- 4
ひき肉に火が通ってきたら ２の里芋を入れます。
なじんだとこで火を止める。 -
- 5
水溶き片栗粉を回し入れ 手早く混ぜる。火を再度 中火でつけて煮立ったら完成★
-
- 6
仕上げに さやえんどうや薬味ねぎなど飾っても♪
本日のプレミアム献立にして頂きました。2017.2.2
2019.2.2 -
- 7
鹿児島読売テレビ「かごピタ」にてご紹介いただきました♪感謝♡
-
コツ・ポイント
里芋のレンチン調理は 様子を見ながら時間を追加してください。やりすぎると 小さくなってしまいます。トロミは失敗しないよう 一度火を切っていますが 慣れている方はそのまま入れちゃって下さい。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18641275
