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簡単!焼きトルネードポテトと鮭のグラタン
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簡単!焼きトルネードポテトと鮭のグラタン-レシピのメイン写真

簡単!焼きトルネードポテトと鮭のグラタン

クックンヌ♪
クックンヌ♪ @cook_40170044

ポテトグラタンを作っても、べたっとしてしまい、ポテトを立たせるとカリカリの上手さが出ました。
このレシピの生い立ち
前面に置いてポテトの上手さだしたらと、しかも鮭のクリーム煮も一緒に出来ました。

ポテトグラタンを作っても、べたっとしてしまい、ポテトを立たせるとカリカリの上手さが出ました。
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クックンヌ♪ @cook_40170044

ポテトグラタンを作っても、べたっとしてしまい、ポテトを立たせるとカリカリの上手さが出ました。
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材料

2人分
  • 生鮭 2切れ
  • ジャガイモ 4個
  • カルボナーラソース(レトルト) 1袋
  • バター 大さじ2
  • 塩 4振り
  • コショウ 4振り
  • 竹串 4本
  • 小麦粉(鮭用) 大さじ2
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作り方

  1. 1

    鮭に塩、コショウの半量をかけてから、小麦粉を全体にまぶします。

  2. 2

    ジャガイモはスライスして、一枚づつ串刺して、電子レンジで5分かけます。

    • 簡単!焼きトルネードポテトと鮭のグラタン作り方2写真
  3. 3

    鮭に塩、胡椒を2振り、小麦粉をまぶします。
    フライパンに油を引いて鮭のムニエルを作ります。
    焼けたら耐熱皿にのせます。

    • 簡単!焼きトルネードポテトと鮭のグラタン作り方3写真
  4. 4

    鮭の上にポテトを置き、カルボナーラソースを上からかけます。

    • 簡単!焼きトルネードポテトと鮭のグラタン作り方4写真
  5. 5

    塩、コショウの半量を振りかけたら、バターをのせます。

    • 簡単!焼きトルネードポテトと鮭のグラタン作り方5写真
  6. 6

    グリルの強火で25分焼いたら、出来上がりです。
    (ポテトは焦げ目がついたら裏返しにすると、綺麗に焼けます。)

    • 簡単!焼きトルネードポテトと鮭のグラタン作り方6写真

コツ・ポイント

ガーリックトーストも添えて、クリームをのせながら食べると激ウマです。

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クックンヌ♪
クックンヌ♪ @cook_40170044
2015/07/26 10:16に公開

このレシピのキーワード

グラタン 鮭 じゃがいも バター 小麦粉

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