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カマンベールとアボカドのフリット
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カマンベールとアボカドのフリット-レシピのメイン写真

カマンベールとアボカドのフリット

arton
arton @cook_40143637

とろとろのカマンベールと良く熟したアボカドが良く合います。ぜひシャンパンのお供に。
このレシピの生い立ち
友人の誕生日を祝うパーティーに、友人が大好きなアボカドを使って、シャンパンに合うおつまみをと思って作りました。

とろとろのカマンベールと良く熟したアボカドが良く合います。ぜひシャンパンのお供に。
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カマンベールとアボカドのフリット

arton
arton @cook_40143637

とろとろのカマンベールと良く熟したアボカドが良く合います。ぜひシャンパンのお供に。
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友人の誕生日を祝うパーティーに、友人が大好きなアボカドを使って、シャンパンに合うおつまみをと思って作りました。

とろとろのカマンベールと良く熟したアボカドが良く合います。ぜひシャンパンのお供に。
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材料

2~3人分
  • 明治北海道十勝カマンベール6P 6個(1箱)
  • アボカド 1/2個
  • 天ぷら粉 30g
  • ビール(発泡酒でOK) 35cc(衣のかたさを見て調整)
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    アボカドを半分に切り、種を取りくりぬく。1/2を使用。6等分する。細かくなってしまったら、寄せ集めて6個にする。

    • カマンベールとアボカドのフリット作り方1写真
  2. 2

    カマンベールのとろっとしたほうに切り込みを入れ、1のアボカドを挟む。

    • カマンベールとアボカドのフリット作り方2写真
  3. 3

    天ぷら粉に冷えたビールを加え、かためのてんぷら衣くらいのかたさにする。

  4. 4

    2を3の衣のくぐらせて、170度の油で2分程度揚げる。中はそのまま食べれるものなので、衣が綺麗に色づいたらOK

コツ・ポイント

衣はかためにしないと、揚げてる間にチーズが溶け出てしまいます。
しっかりとつけてください。
あとは、熱々のうちに食べてください!!

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arton
arton @cook_40143637
2010/11/25 14:04に公開
現在、相方と二人暮らし中。一応管理栄養士です。二人で1ヶ月食費2万円生活しています。3月の結果:16,668円食費と体重の減少に勤しんでます。減量開始:08年6月進捗:▲15kgできる限り、普段ある食材・調味料で。できる限り簡単に。そんなレシピを心がけてます。
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このレシピのキーワード

フリット アボカド 酒 テンプラ粉 ビール

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