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再現!ミートボール
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再現!ミートボール-レシピのメイン写真

再現!ミートボール

aoi_ai
aoi_ai @cook_40051107

イシイのおべんとクン♪ミートボール!の再現にチャレンジ!!
市販サイズに丸めて25個!大量に出来ました❤
このレシピの生い立ち
家族の大好きなイシイのミートボールを家で再現したくて・・・

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材料

約4人分
  • 合挽き肉 250g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 卵 1/2個
  • ●塩胡椒 少々
  • ●片栗粉 大さじ1
  • サラダ油 適量
  • ※ケチャップ 大さじ3
  • ※みりん 大さじ2
  • ※酢 大さじ1
  • ※砂糖 大さじ1
  • ※オイスターソース 大さじ1
  • ※醤油 小さじ1
  • ※ウスターソース 小さじ1
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにし、500wレンジで1分加熱し、粗熱を取っておきます。

  2. 2

    (合挽き肉とボールは使用する直前まで冷蔵庫で冷やしておきます)
    ボールで合挽き肉と玉ねぎと卵と●をよく混ぜます。

  3. 3

    手にサラダ油を塗り、2を小さく丸めて、サラダ油で揚げたら、油を切っておきます。

  4. 4

    フライパンで※を温め、程良く酸味を飛ばし、とろみが出てきたところで3を加え、よく絡めたら出来上がり♪

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aoi_ai
aoi_ai @cook_40051107
2013/07/01 02:14に公開
お料理好きだけど、面倒なのは苦手・・・なるべく簡単で美味しいレシピを沢山増やしていきたいです♪キャンプ飯にもチャレンジ中~
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このレシピのキーワード

ミートボール 片栗粉 卵 玉ねぎ ケチャップ 合い挽き

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