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サーモンステーキ
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サーモンステーキ-レシピのメイン写真

サーモンステーキ

jounday
jounday @cook_40052352

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材料

1人前
  • 生サーモン 1枚
  • しめじ 一袋
  • 玉ねぎ 1/4
  • ブロッコリー 適量
  • 人参 小1/2
  • 塩、コショウ 適量
  • アンチョピ 小1
  • 市販のタルタルソース 適量
  • 白ワイン 大1
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作り方

  1. 1

    サーモンに塩、コショウを多めにふってオリーブオイルをひいたフライパンにフタを閉めて両面を焼く、ワインを入れ焼いたら出す。

    • サーモンステーキ作り方1写真
  2. 2

    千切りした玉ねぎに塩、コショウをふってオリーブオイルで炒める、茶色になったらしめじとアンチョピを入れて炒める。

    • サーモンステーキ作り方2写真
  3. 3

    2と同じ塩、コショウ、アンチョピ(小1/2 )で炒める、ブロッコリーも茹でる。

    • サーモンステーキ作り方3写真
  4. 4

    盛り付けして完成。

コツ・ポイント

タルタルソースがなくてもいいです、黄色はカリフラワをカレーパウダーなどで味付けしてあるけど野菜は何でもいいです、アンチョピは香りを出すためにですので味をみて少しずつ入れて下さい。

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jounday
jounday @cook_40052352
2013/07/13 03:08に公開
アンニョンハセヨ 日本に住んでいる韓国人主婦です。韓国料理をたくさん載せますのでよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

ステーキ シメジ にんじん ブロッコリー 玉ねぎ 生サーモン

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