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とろうま♡薄切り大根と豚の甘辛チーズ蒸し
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とろうま♡薄切り大根と豚の甘辛チーズ蒸し-レシピのメイン写真

とろうま♡薄切り大根と豚の甘辛チーズ蒸し

ねっちゃんっ
ねっちゃんっ @netchan_9071
岡山

手間をかけずにレンジで簡単!ご飯の進む甘辛仕立てのミルフィーユ大根にとろ~りチーズをON♪子供も喜ぶとろうまおかずです♡

このレシピの生い立ち
息子たちが野菜を食べてくれないので暮れに買ったデカ大根がなかなか消費できず。。チーズ大好き長男が食べてくれそうなレシピを考えてみました♬

手間をかけずにレンジで簡単!ご飯の進む甘辛仕立てのミルフィーユ大根にとろ~りチーズをON♪子供も喜ぶとろうまおかずです♡

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とろうま♡薄切り大根と豚の甘辛チーズ蒸し

ねっちゃんっ
ねっちゃんっ @netchan_9071
岡山

手間をかけずにレンジで簡単!ご飯の進む甘辛仕立てのミルフィーユ大根にとろ~りチーズをON♪子供も喜ぶとろうまおかずです♡

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材料

4人分
  • 大根 250g
  • 豚薄切り肉 250g
  • 小麦粉 大1
  • ☆酒 大2
  • ☆醤油 大1強
  • ☆砂糖 大1強
  • とろけるチーズ 適量
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作り方

  1. 1

    大根は皮を剥き(剥かなくても)スライサーで薄くスライスする※手を切らないように注意してね!

    • とろうま♡薄切り大根と豚の甘辛チーズ蒸し作り方1写真
  2. 2

    豚肉に小麦粉を振りかけ菜箸で全体に行き渡るよう混ぜる※丁寧にやらなくて大丈夫。だいたいでOK♪

    • とろうま♡薄切り大根と豚の甘辛チーズ蒸し作り方2写真
  3. 3

    少し深さのあるお皿に大根と小麦粉をまぶした豚肉を交互に置いていく

    • とろうま♡薄切り大根と豚の甘辛チーズ蒸し作り方3写真
  4. 4

    お皿の周りに交互に並べたら合わせた☆の調味料を回しかける

    • とろうま♡薄切り大根と豚の甘辛チーズ蒸し作り方4写真
  5. 5

    端を少し開けてラップをかけレンジ(600w)で3分加熱して取り出し豚肉にほぼ火が通っていたらチーズをかける

    • とろうま♡薄切り大根と豚の甘辛チーズ蒸し作り方5写真
  6. 6

    再び端を少し開けてラップをかけレンジ(600w)で1分加熱する。チーズがとろ~りしていたら出来上がり♪

    • とろうま♡薄切り大根と豚の甘辛チーズ蒸し作り方6写真
  7. 7

    今回は大根の葉が余っていたので細かく刻んで軽く湯がいたものを上から散らしています。お好みでどうぞ♪

  8. 8

    かなりボリュームがあるのでお肉は半量くらいにして作っても大丈夫です☆

  9. 9

    2018.2.27ピックアップレシピとして掲載して頂きました。沢山の閲覧、つくレポをありがとうございます♡

  10. 10

    レシピ本に掲載して頂きました。ありがとうございます♡

    • とろうま♡薄切り大根と豚の甘辛チーズ蒸し作り方10写真
  11. 11

    あっさりこちらもお薦め♡
    ID:19306172

    • とろうま♡薄切り大根と豚の甘辛チーズ蒸し作り方11写真
  12. 12

    こちらのレシピ本にも掲載して頂きました♪

    • とろうま♡薄切り大根と豚の甘辛チーズ蒸し作り方12写真
  13. 13

    ありがとうございます♡

    • とろうま♡薄切り大根と豚の甘辛チーズ蒸し作り方13写真

コツ・ポイント

今回レシピ分量を2皿に分けて作っていますのでレンジの加熱時間は半量での時間になります。レシピを参考にしっかり火が通っているか確認して下さい☆豚肉の部位や挟む肉の量、チーズの量などお好みで♪ふきこぼれ易いので必ずラップの端を開けて加熱してね!

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ねっちゃんっ
ねっちゃんっ @netchan_9071
2017/01/08 15:57に公開
岡山
面倒くさがりな私。1971年生まれ。料理は嫌いな方なのでモチベ上げるためつくレポが欠かせません。夫11年の単身赴任終了から2年、高血圧で食事管理頑張ったけどついにお薬頼りに。生活習慣に問題ありすぎまずはそこを改善してほしい〜。長男県外(関東)へ進学一人暮らし3年目ついにこの春料理に目覚めたか?休みの日にたまに作っているよう♪元料理人の夫の血を引いているようでめちゃくちゃ上手!→親バカかw食べること大好き長女R5.1.22.15歳にて永眠致しました。コロナでした。娘を想い祈ってくださった皆さん本当にありがとうございます。次男中1に。偏食&少食で小さかった子が昨年より食べ盛り突入!一気にデカくなり別人w偏食は相変わらず肉オンリーで突っ走る!猫のアオ♀7歳。夫に甘やかされまるで女王さまwお母さん(私)のことは一目置いていますがwwクックは2009年より。沢山の美味しいレシピにお世話になり自身のつくレポには我が家の歴史が詰まっています。ここは私の宝物❤︎娘を亡くし3年。悲しみに埋もれそうでパート勤務を始め2年、この春からフルタイム勤務に。&町内会長にも就任〜なかなかのハードさw忙しい毎日になりそうです。→3月19日に段差から転がり落ち右足首負傷して松葉杖生活中。入社日遅らせてもらい4月9日〜。しっかり養生して頑張るぞ〜!座右の銘は「いつも笑顔で♪」この言葉を胸に。生きる源は食。食を通して笑顔のリレーがずっと続きますように。プロフは毎年4月に更新
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大根 酒 豚薄切り肉 チーズ 小麦粉

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