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幼児食★簡単一品♪蓮根とベーコン炒め
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幼児食★簡単一品♪蓮根とベーコン炒め-レシピのメイン写真

幼児食★簡単一品♪蓮根とベーコン炒め

じゃじゃこ号
じゃじゃこ号 @cook_40113012

簡単に一品追加!蓮根でカリカリコリコリおいしい食感ですよ。
このレシピの生い立ち
新蓮根が出ていたので、旬の物を美味しく食べたくて作りました。

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新蓮根が出ていたので、旬の物を美味しく食べたくて作りました。

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幼児食★簡単一品♪蓮根とベーコン炒め

じゃじゃこ号
じゃじゃこ号 @cook_40113012

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新蓮根が出ていたので、旬の物を美味しく食べたくて作りました。

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材料

3人分
  • 蓮根 約150g(小さい蓮根約2個)
  • ハーフベーコン 2枚
  • クレイジーソルト 少々
  • 醤油 少々
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作り方

  1. 1

    蓮根をいちょう切りにし、水にさらしておきます。

  2. 2

    ベーコンは細めの拍子切りにします。

  3. 3

    ベーコンを炒めて油が出てきたところで、蓮根の水を切って一緒に炒めます。

  4. 4

    油が全体にまわったところで、クレイジーソルトを全体にかけ、更に炒めます。

  5. 5

    キレイに炒めたら、最後に醤油を鍋はだにまわし入れ、軽く炒めてできあがりです。

コツ・ポイント

・ベーコンで塩気が出るので、醤油はかけすぎないようにしてください。
・テフロン加工のフライパンを使うと蓮根が引っ付きません。
・どの材料も適当な量で美味しくできます。

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じゃじゃこ号
じゃじゃこ号 @cook_40113012
2018/07/24 10:35に公開
仕事をしながら小学校に通う息子と保育園に通う娘のために、時短料理に励む毎日。「しんどい時は手抜きしたってええんやでー!」をスローガンにしております。冷凍食品など、時短できる材料は使います。どの料理も比較的簡単に適当に作れると思います!いろいろ見ていって下さいね♪
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このレシピのキーワード

炒めもの れんこん

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