自然素材たっぷりラム酒香るパウンドケーキ
しまお★ @cook_40040308
クランベリーの酸味、ラム酒の香り、胡桃がほろり幸せが次から次へとあふれます♡自分的に最高の出来＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
お父さんの会社の人の退職のときにプレゼントとして
自然素材たっぷりラム酒香るパウンドケーキ
クランベリーの酸味、ラム酒の香り、胡桃がほろり幸せが次から次へとあふれます♡自分的に最高の出来＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
お父さんの会社の人の退職のときにプレゼントとして
アプリでひらく作り方
- 1
まず、ラム酒づけを作ります！即席です♡
鍋に湯を沸かし、ざるに、クランベリー、レーズンをいれます。 - 2
ざるごと湯に通し、水で軽く冷やし、水をギュッとしぼります。ボウルに移し、ラム酒を投入！手でもみ、しみこませます。
-
- 3
クルミは弱火でいっておく。
焦がさない程度で、しっかりローストすると風味がでます♡ -
- 4
●の粉類は合わせてふるっておく。バターと卵は室温に戻しておく。
- 5
ボウルにバターを入れ、泡だて器で柔らかくなるまで、混ぜ、グラニュー糖を加えてすり混ぜる。
- 6
卵を一つずつ加え、分離しないようにまぜる。シナモンを加える。
-
- 7
粉類、ごま、くるみ、ラム酒漬け、を加え、泡だて器でさっと混ぜ、ゴムべらに持ち替えて、型にいれる。
-
- 8
とんとんとテーブルにたたきつけて、平らにならす。
-
- 9
180℃のオーブンで30分焼く。
そのあいだにシロップを作る。
- 10
小鍋に、水、グラニュー糖をいれ、砂糖が溶けるまで火にかけ、火からおろしたら、器に移し、ラム酒を加える。
- 11
焼きあがったら、シロップを刷毛で全部塗る。
- 12
冷めてなじんだら、ナイフで切る。
完成(*^_^*)
-
コツ・ポイント
即席ラム酒漬け、お試しあれっ♡
つくれぽ
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