アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは加熱してやわらかくしておき、皮を剥いておく。
- 2
オーブンを２００度に予熱しておく。
- 3
さつまいもを熱いうちにマッシャーでつぶしバターを溶かしながら混ぜる。
- 4
さつまいもの甘さが足りなければここでお砂糖やはちみつを加えます。
- 5
バターが混ざったら牛乳と塩麹を入れて混ぜる。
- 6
４に解きほぐしたたまごの３分の２を少しずついれよく混ぜる。
- 7
５をマフィン型やカップに入れ、仕上げに残りのたまごを薄く塗る。
- 8
２００度のオーブンで１２～１５分焼き軽く焼き色がつけば完成です♪
コツ・ポイント
表記されているさつまいもの分量は生の皮付き状態です。火を通して皮をむいたら２６０ｇでした。
基本的にお芋をつぶしたらスプーンで材料をひたすら混ぜるだけ♪簡単です（ﾉ´▽｀*）
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