ゴーヤの親子

Name: ゴーヤの親子
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ゴーヤ 1本(200〜300g); 鶏もも肉 １枚; ☆ダシ汁 100cc; ☆酒 大さじ1．5; ☆みりん 大さじ1・5; ☆醤油 大さじ1・5; 卵 １〜２個

鶏肉と卵の親子煮にゴーヤを合わせました
ゴーヤの消費に♬
このレシピの生い立ち
親子丼大好き、ゴーヤ大好きな義父が「こんなのが食べたい」とリクエストしました。

材料

3人分

ゴーヤの苦味が気になる方は、沸騰させたお湯であらかじめ茹でておき、鶏肉だけを先に煮始め、頃合いを見て鍋に入れる。
写真は一人前(三分の一)の分量です

oyukidesu @oyukidesu

2015/08/24 09:41に公開

好きな言葉は「医食同源」と言っても、わかっちゃいるけどやめられない事ばかりです日々愉しく食事出来たらと皆様の素敵なレシピのお力をお借りしています埼玉在住で夫と義父の3人暮らしですあ、もひとつ好きな言葉「ケセラ〜セラ〜なるようになる〜♪」頼りないレシピ、時々見直し修正しております(*^_^*)

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