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わが家の玉子と白菜の味噌汁。.:*♡✿ฺ
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わが家の玉子と白菜の味噌汁。.:*♡✿ฺ-レシピのメイン写真

わが家の玉子と白菜の味噌汁。.:*♡✿ฺ

flatty1016
flatty1016 @cook_40074272

玉子入りで優しい味になってます♬*.+゜
レシピ見直しました*_ _)ペコリ
このレシピの生い立ち
娘へ
わが家の味噌汁の作り方を伝えるために
数量化しました( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )

玉子入りで優しい味になってます♬*.+゜
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材料

3杯分
  • だし汁 750cc
  • みりん 大さじ1杯
  • 白菜 100g
  • 味噌 大さじ3杯
  • 玉子 1個
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作り方

  1. 1

    白菜は5㍉から1㌢の細切りにします
    玉子は器に入れ溶き玉子にします

    • わが家の玉子と白菜の味噌汁。.:*♡✿ฺ作り方1写真
  2. 2

    鍋に
    だし汁
    みりん
    白菜を入れ
    沸騰したら弱火で5分ほど煮ます

    • わが家の玉子と白菜の味噌汁。.:*♡✿ฺ作り方2写真
  3. 3

    火を止め
    味噌を入れます

    • わが家の玉子と白菜の味噌汁。.:*♡✿ฺ作り方3写真
  4. 4

    弱火で
    溶き玉子を回し入れ
    玉子がふんわり浮いてきたら
    火を止めて出来上がりです

    • わが家の玉子と白菜の味噌汁。.:*♡✿ฺ作り方4写真
  5. 5

    わが家は赤味噌なので
    だし汁250㏄に対して
    味噌大さじ1の割合でつくってます
    ちょっと濃いめです

    • わが家の玉子と白菜の味噌汁。.:*♡✿ฺ作り方5写真

コツ・ポイント

わが家は赤味噌なので
お好みのお味噌で作ってくださいませ*_ _)ペコリ

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flatty1016
flatty1016 @cook_40074272
2017/01/09 01:32に公開
愛知県在中٩(๑❛ᴗ❛๑)۶♡旦那様 私大型犬2匹で暮らしてます我が娘も巣立ち娘の為に記録としてレシピUPしています~(๑•̀╰╯-)و過去のレシピを改善修正することが有ります皆様宜しくお願いします(*_ _)ペコリ
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