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季節野菜のロースト☆簡単作り置き♪
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季節野菜のロースト☆簡単作り置き♪-レシピのメイン写真

季節野菜のロースト☆簡単作り置き♪

にゃんめぐラヴ
にゃんめぐラヴ @cook_40131471

お好きな野菜を香ばしくロースト♪ナチュラルな甘さで旬の野菜を美味しく☆お弁当にもおつまみにも！
このレシピの生い立ち
お弁当に入れる野菜を作り置きするためにローストしました。一度にたくさん作り置きできるので簡単便利です♪

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にゃんめぐラヴ
にゃんめぐラヴ @cook_40131471

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材料

  • 玉ねぎ 1個
  • 芽キャベツ 16個
  • かぼちゃ 1/4個
  • コンソメ(粉) 1本
  • 岩塩 1つまみ
  • その他、旬の野菜 適量
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作り方

  1. 1

    野菜を適当な大きさにカットする。

  2. 2

    芽キャベツはコンソメパウダーと袋に入れてシェイクしてまぶす。

    • 季節野菜のロースト☆簡単作り置き♪作り方2写真
  3. 3

    オーブンの天板に耐熱クッキングシートを敷き、野菜を重ならないように並べる。岩塩をほんの少しずつ振りかける。

    • 季節野菜のロースト☆簡単作り置き♪作り方3写真
  4. 4

    オーブンを200℃に予熱し、上段で20分焼く。

    • 季節野菜のロースト☆簡単作り置き♪作り方4写真
  5. 5

    途中で様子を見て、表面が焦げそうであればひっくり返す。

  6. 6

    軽く焼き目がついたら完成ヽ(o･∀･)ﾉ

コツ・ポイント

野菜はなるべく水分の多すぎないものを選びましょう！じゃがいも、さつまいも、かぶ、ブロッコリー、カリフラワー、にんじん、ペコロス、ピーマンなど、色々試してみて( ´∀｀)

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にゃんめぐラヴ
にゃんめぐラヴ @cook_40131471
2017/01/09 10:45に公開
美味しく元気になるごはんを作りたい！！夫婦共働きの会社員です。
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このレシピのキーワード

かぼちゃ 玉ねぎ 芽キャベツ

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