ごぼうと牛肉の柳川風☆簡単においしく☆

ごぼうと牛肉の柳川風☆簡単においしく☆-レシピのメイン写真

ごぼうと牛肉の柳川風☆簡単においしく☆

★ライライマミィ★ @cook_40174533

時間のない時にでも、簡単にできます！そして、なによりご飯がすすむッ☆ごぼうと牛肉の相性が最高です☆
このレシピの生い立ち
母が作っていたのを、甘めの味付けにアレンジしました☆子供もすすんで食べてくれます！

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材料

4人分

牛肉（切り落とし） 250g
ごぼう 1/2本
卵 3個
三つ葉 1/2束
だし汁 100cc
☆砂糖大さじ2
☆醤油大さじ4
☆みりん大さじ3

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作り方

1

牛肉は2〜3㎝幅に切る。
ごぼうはささがきにして酢水に浸けておく。
三つ葉は3㎝くらいに切る。
2
平鍋に水気を切ったごぼうとだし汁を入れ、中火で3〜4分柔らかく煮る。
3
ごぼうが煮えたら、牛肉を入れ、☆の砂糖、醤油、みりんを入れ、2〜3分煮る。
4
牛肉に火が通ったら、三つ葉はをはなし、卵を溶きほぐし回し入れます。フタをし卵がお好みの硬さになったら完成☆

コツ・ポイント

フライパンでも平鍋でも作れます☆
チャチャっと簡単に作りたいですょね！

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★ライライマミィ★ @cook_40174533

2017/01/06 14:18に公開

このレシピのキーワード

牛肉ごぼうみつば卵

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