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体に優しい♡ごぼうのポタージュ♩
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体に優しい♡ごぼうのポタージュ♩-レシピのメイン写真

体に優しい♡ごぼうのポタージュ♩

ゆぅママ♩
ゆぅママ♩ @cook_40142530

バターも生クリームもいりません！体に優しい子供にもおすすめなスープです^ ^
このレシピの生い立ち
簡単に栄養をとれるスープが作りたくて考えました^ ^

バターも生クリームもいりません！体に優しい子供にもおすすめなスープです^ ^
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ゆぅママ♩
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材料

4人分
  • ごぼう 中1本
  • 玉ねぎ 1個
  • 水 600cc
  • コンソメ 2個
  • 牛乳 400cc
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄くスライスして、ごぼうはささがきにして水にさらしておく。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒める。

    • 体に優しい♡ごぼうのポタージュ♩作り方2写真
  3. 3

    ごぼう、水、コンソメを加え沸騰させ、アクをとりながら中火で10分ほど煮込む。

    • 体に優しい♡ごぼうのポタージュ♩作り方3写真
  4. 4

    いったん火を止め、ブレンダーで攪拌し、牛乳を加え、よく混ぜて弱火で温め塩を加えたら完成^ ^

    • 体に優しい♡ごぼうのポタージュ♩作り方4写真

コツ・ポイント

レシピ通りで難しいことはありません^ ^

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ゆぅママ♩
ゆぅママ♩ @cook_40142530
2017/01/06 14:21に公開
来てくださってありがとうございます♩料理が好きで、毎日試行錯誤してレシピを考えています。 自分の好きだと思う味を少しでも多くの方に喜んで頂けたら嬉しいです♡
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このレシピのキーワード

ポタージュ ごぼう 牛乳 玉ねぎ

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