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牛肉の柳川風~♥
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牛肉の柳川風~♥-レシピのメイン写真

牛肉の柳川風~♥

meron♪
meron♪ @cook_40047690

ごぼうのささがきさえクリアすれば簡単です~。フライパン1つで、すぐ出来ます♥つくれぽ10人有難うございました
このレシピの生い立ち
ドジョウの柳川はこわくて出来ないので~牛肉で作ります。
牛肉とごぼうはとっても相性がいいと思います♥

ごぼうのささがきさえクリアすれば簡単です~。フライパン1つで、すぐ出来ます♥つくれぽ10人有難うございました
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牛肉とごぼうはとっても相性がいいと思います♥

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牛肉の柳川風~♥

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ごぼうのささがきさえクリアすれば簡単です~。フライパン1つで、すぐ出来ます♥つくれぽ10人有難うございました
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ドジョウの柳川はこわくて出来ないので~牛肉で作ります。
牛肉とごぼうはとっても相性がいいと思います♥

ごぼうのささがきさえクリアすれば簡単です~。フライパン1つで、すぐ出来ます♥つくれぽ10人有難うございました
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ドジョウの柳川はこわくて出来ないので~牛肉で作ります。
牛肉とごぼうはとっても相性がいいと思います♥

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材料

2人分
  •  牛肉薄切り 200g~
  •  ごぼう 1本
  •  卵 2個
  • ●しょうゆ 大さじ3弱
  • ●砂糖 大さじ2
  • ●酒 大さじ1
  • ●水 大さじ2
  •  サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    ごぼうをささがきにして水にさらす。
    水をきりざるに上げる

  2. 2

    フライパンに油をひき、ごぼうを入れて炒める。(強火)

    • 牛肉の柳川風~♥作り方2写真
  3. 3

    ごぼうがしんなりしたら、●調味料を入れる。

  4. 4

    牛肉だけを動かして、下にひいたごぼうと一緒に混ぜないように火を通す。
    (中火)

    • 牛肉の柳川風~♥作り方4写真
  5. 5

    火が通ったら、溶いた卵を、回し入れて、フタをする。
    火を止める。

  6. 6

    卵が半熟になったら、出来上がり♥

コツ・ポイント

お肉を入れたら、肉だけをひっくり返して火を通すようにしてくださいね♥

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meron♪
meron♪ @cook_40047690
2011/01/25 04:09に公開
野菜中心の食事を目指して日々奮闘中です。 みなさまのアイデアのおかげで、母親に最近料理が上手になったわねぇ~の言葉に舞い上がっていま~す ♡ このところかなりさぼり気味ですがコツコツとマイペースでやっていきたいと思っています
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