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*かぼちゃの冷製スープ*
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*かぼちゃの冷製スープ*-レシピのメイン写真

*かぼちゃの冷製スープ*

優花@ゆうくんの嫁
優花@ゆうくんの嫁 @cook_40162528

食欲がなくても冷たいスープなら大丈夫♡ビタミンEを手軽に摂れます(*^_^*)
このレシピの生い立ち
かぼちゃスープが大好きなので、おうちで美味しく作れないかなあと思ったのが発端です。
こだわればいくらでもこだわれちゃうので、てんてこまいです(笑)

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優花@ゆうくんの嫁
優花@ゆうくんの嫁 @cook_40162528

食欲がなくても冷たいスープなら大丈夫♡ビタミンEを手軽に摂れます(*^_^*)
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かぼちゃスープが大好きなので、おうちで美味しく作れないかなあと思ったのが発端です。
こだわればいくらでもこだわれちゃうので、てんてこまいです(笑)

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材料

2~4人分
  • かぼちゃ 1/4玉(約g)
  • 牛乳 500cc
  • コンソメ 1粒
  • 塩 少々
  • 砂糖 少々
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作り方

  1. 1

    かぼちゃを電子レンジで2~3分温め切れるくらい柔らかくし、皮を取り除きます。

  2. 2

    ☆温め過ぎると熱いですし、無理やりきろうとすると怪我しますのでご注意です!

  3. 3

    皮を取り除いたかぼちゃをざくざく適当に切り、牛乳と一緒にミキサーにかけます。
    粒がなくなってから、少し長めにかけます。

  4. 4

    ミキサーにかけたものを火にかけ、コンソメと塩、砂糖で味を整えましょう!

コツ・ポイント

甘くないかぼちゃには少し砂糖を多めにすると良いです。
レシピは改良しつつなので、濃度は牛乳をまずは半分入れてミキサーにかけ、あとはお好みで加えると良いかもです!!よろしくお願いします。

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優花@ゆうくんの嫁
優花@ゆうくんの嫁 @cook_40162528
2013/07/05 06:22に公開
*+:。.。 こんにちわ。.。:+**管理栄養士科に在籍中*調理師免許*フードコーディネーター3級*食育インストラクター*食育栄養インストラクターなどですがただの飾りです!泣日々みなさまのレシピを拝見し参考にさせて戴いてます。有難いです!材料を量ったりしていなかったので、これから少しずつ分かりやすいレシピをアップしていきたいと思っています。よろしくお願いいたします。
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このレシピのキーワード

スープ かぼちゃ 牛乳

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