ストローは好きな長さに切っておく。
私は半分の長さにしました。
コーヒーシュガーはお皿などに広げておきます。

小鍋に砂糖と水を入れ、溶けるまで温めながらよくかき混ぜる。

煮詰めながら粘度が出てきたら、ストローに絡めて熱いうちにコーヒーシュガーを絡める。絡めたらバットに並べて冷ます。

12本分一巡したら、好みの大きさになるまで繰り返す。