Soto lamongan endesss

Name: Soto lamongan endesss
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 bungkus bihun jagung; 1 bungkus bumbu soto ayam (merk BAMBOE); 1/2 bonggol kubis (KoL); 1 genggam tauge; 2 tangkai daun bawang; 2 tangkai daun sledri; 2 btr telur (rebus); 1/2 kg ayam bagian dada dan sayap; sesuai selera bawang goreng; 1 buah jeruk nipis; 2 batang sereh (geprek); 2 lembar daun salam; bumbu halus:; 12 siung bawang putih; 10 siung bawang merah; 3 cm kunyit (seruas jari telunjuk); 2 cm jahe; 1 sdm ketumbar; 1 sdm merica butir; 4 buah kemiri

hermi oktavia @cook_6450523

Bandung-lampung

Cuaca lg gk bershabat angin gak enak jadi makan anget anget begini emang cucokk

Lebih banyak

Soto lamongan endesss

hermi oktavia @cook_6450523

Bandung-lampung

Cuaca lg gk bershabat angin gak enak jadi makan anget anget begini emang cucokk

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 bungkusbihun jagung
1 bungkusbumbu soto ayam (merk BAMBOE)
1/2 bonggolkubis (KoL)
1 genggamtauge
2 tangkaidaun bawang
2 tangkaidaun sledri
2 btrtelur (rebus)
1/2 kgayam bagian dada dan sayap
sesuai selerabawang goreng
1 buahjeruk nipis
2 batangsereh (geprek)
2 lembardaun salam
bumbu halus:
12 siungbawang putih
10 siungbawang merah
3 cmkunyit (seruas jari telunjuk)
2 cmjahe
1 sdmketumbar
1 sdmmerica butir
4 buahkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu halus semuanya, lalu tumis sampai harum beri sereh dan daun salam tumis sampai harum.
2

Rebus air (aku suka kuah jadi aku banyakin) sesuai selera masing2 ya, setelah mendidih masukkan ayam rebus sampai kaldu keluar,
3

Lalu masukkan bumbu halus yg sudah ditumis, beri bumbu Bamboe 1 bungkus, aduk2 masukkan garam,gulaputih/ penyedap rasa.
4

Biarkan ayam rebus sampai warna kuning lalu ambil ayam dr kuah soto, goreng lalu suir2 untuk toping soto.
5

Bihun,KoL,Tauge rendam dengan air panas, KoL dan tauge rendam jangan lama2 sampai sedikit lunak saja lalu angkat.
6

Soto siap disajikannn, hias sendiri sesua selera.