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ノンオイル！米粉で作る焼きドーナッツ＊
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ノンオイル！米粉で作る焼きドーナッツ＊-レシピのメイン写真

ノンオイル！米粉で作る焼きドーナッツ＊

あーにぃ
あーにぃ @cook_40025763

もっちり素朴で優しい味の焼きドーナッツです。１ボウルで超超超簡単にできます！おやつにも朝食にもいいかも(´ω｀)
このレシピの生い立ち
焼き菓子が好き！パンが好き…！しかし最近少々小麦過多になっているため、米粉などで焼き菓子ができないかと色々試行錯誤した末にこのドーナッツができました。我ながら大発見！しばらくはまりそうな予感です。。。

もっちり素朴で優しい味の焼きドーナッツです。１ボウルで超超超簡単にできます！おやつにも朝食にもいいかも(´ω｀)
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焼き菓子が好き！パンが好き…！しかし最近少々小麦過多になっているため、米粉などで焼き菓子ができないかと色々試行錯誤した末にこのドーナッツができました。我ながら大発見！しばらくはまりそうな予感です。。。

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ノンオイル！米粉で作る焼きドーナッツ＊

あーにぃ
あーにぃ @cook_40025763

もっちり素朴で優しい味の焼きドーナッツです。１ボウルで超超超簡単にできます！おやつにも朝食にもいいかも(´ω｀)
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焼き菓子が好き！パンが好き…！しかし最近少々小麦過多になっているため、米粉などで焼き菓子ができないかと色々試行錯誤した末にこのドーナッツができました。我ながら大発見！しばらくはまりそうな予感です。。。

もっちり素朴で優しい味の焼きドーナッツです。１ボウルで超超超簡単にできます！おやつにも朝食にもいいかも(´ω｀)
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材料

径5㎝のドーナッツ型12個分
  • 米粉(上新粉) 100ｇ
  • ＢＰ 小さじ１
  • 砂糖(三温糖) 大匙2～３
  • 卵 １つ
  • 牛乳 70ｃｃ
  • 塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    卵→砂糖→牛乳→塩→米粉＆ＢＰの順にボウルに入れ、その都度泡だて器で混ぜる。

  2. 2

    うすーくオイルを塗ったシリコン型に流し、180度に予熱したオーブンで20分焼く。

  3. 3

    ★ドーナッツ型じゃなくて薄めの型にクッキングシートを敷いて焼いて、切り分けてもいいかも。

  4. 4

    ※冷蔵庫に入れたり完全に冷めてしまうとモソモソになります(´ω｀;)トースターで温めてからお召し上がりください。

コツ・ポイント

今回は三温糖で作りました。ぜひお好きな甘味料で。牛乳を豆乳やアイスココア、水に変えてもおいしいと思います。一つまみの塩が、甘みを引き立てておいしくなってる気がします(´ω｀)

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あーにぃ
あーにぃ @cook_40025763
2013/06/25 01:05に公開
気付けばクックを始めてから8年が経ちました。当初はやんちゃな高校生だった私も、一昨年の3月に3年間付き合った彼と結婚し、今では兼業主婦として建築設計の仕事をしながら会社員の夫の転勤先のアパートで愉しく暮らしています。家事と仕事で手いっぱいですが、少しずつお菓子作りもしていきたいなと思っています。
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このレシピのキーワード

焼きドーナツ 米粉 上新粉 牛乳 卵

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