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スンドゥブ風鍋

豆腐屋の嫁レシピ☆
豆腐屋の嫁レシピ☆ @cook_40095096

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材料

  • 牛肉 100g
  • お豆腐 1丁
  • 卵 2個
  • ニラ 1/2束
  • もやし 1/2袋
  • ☆水 600ml
  • ☆ウェイパー 大1
  • ☆豆板醤 小1
  • ☆コチュジャン 小1
  • ☆しょうがチューブ 約3㎝程
  • ☆キムチ お好み量
  • ごま油(炒め用) 大1/2
  • にんにく(みじん切り) 1かけ
  • しょうゆ 小1
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作り方

  1. 1

    牛肉、ニラを食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    お鍋にごま油をひき、にんにくを中火で炒める。香りがしたところに牛肉、しょうゆを加えてさっと炒める。

  3. 3

    ②のお鍋に☆を加えて煮る。アクが出たら取り除き、ニラ、もやしを加える。お豆腐はスプーンで大きめにすくって入れて煮る。

  4. 4

    食べる直前、卵を落としお好みの硬さに煮て、出来上がり。

コツ・ポイント

辛いのが苦手な方は豆板醤、キムチの量を調節して下さい。

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豆腐屋の嫁レシピ☆
豆腐屋の嫁レシピ☆ @cook_40095096
2018/08/06 05:27に公開

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