サッパリ手抜き系☆回鍋肉
かめださ～ん @cook_40123816
ノンオイルでさっぱりと☆
とろみもつけてお弁当にどうぞ(^^)b
このレシピの生い立ち
たま〜に回鍋肉が食べたくなるのです(^O^)
でもお店の油ギトギト系回鍋肉はあとで胃もたれ(^_^;)
だから油は使わずに、サッパリ系回鍋肉を目指してま〜す(^O^)b
サッパリ手抜き系☆回鍋肉
ノンオイルでさっぱりと☆
とろみもつけてお弁当にどうぞ(^^)b
このレシピの生い立ち
たま〜に回鍋肉が食べたくなるのです(^O^)
でもお店の油ギトギト系回鍋肉はあとで胃もたれ(^_^;)
だから油は使わずに、サッパリ系回鍋肉を目指してま〜す(^O^)b
アプリでひらく作り方
- 1
ざく切りキャベツはタッパー等に入れて蓋をして600wで１分くらい（少ししなっとするくらい）チンしておく☆
- 2
豚肉を油引かずに炒め、色が変わってきたら生姜とにんにくを入れて炒める。
- 3
レンチンキャベツとピーマンを投入☆
炒り炒り♪
お互いなじんだら豆板醤と砂糖を投入☆
炒り炒り♪ - 4
あとの調味料（水溶き片栗粉以外）を一気に投入☆
味を見て足らなければ補ってくださいね(^O^)b - 5
水溶き片栗粉でとろみをつけて、いりゴマでお化粧をしたら完成☆
コツ・ポイント
※東海地方以外の方で手軽な甘味噌がない場合は､テンメンジャン（中華食材）か赤味噌をみりんで緩めて砂糖を加えて甘辛くした味噌を使ってください(^^)b
手抜きにはなりませんが(^^;)
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