ししとうと豚肉のおつまみ焼き

ししとうと豚肉のおつまみ焼き

ももりん818 @cook_40053903

シンプルなししとう焼きも豚肉プラスで満足♪
おつまみはもちろんご飯のおかずにも！
このレシピの生い立ち
ししとうをご飯のおかずになるようにしたくて豚肉と合わせてみました♪

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ししとうをご飯のおかずになるようにしたくて豚肉と合わせてみました♪

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シンプルなししとう焼きも豚肉プラスで満足♪
おつまみはもちろんご飯のおかずにも！
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ししとうをご飯のおかずになるようにしたくて豚肉と合わせてみました♪

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材料

ししとう 8~10本
豚肉 (焼肉用) 100g~
塩コショウ適量
調味料
しょうゆ・酒・みりん各大匙1/2
砂糖小匙1/3

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作り方

1

ししとうはヘタを切り落とし破裂を防ぐため包丁の刃先で1,2ヵ所穴をあけます
2

豚肉はししとうに合わせた大きさに切ります
3

適量の塩コショウをした豚肉を炒めほぼ火がとおったら続けてししとうを炒めます
4

ししとうがしんなりして軽く焦げ目がついたら調味料を入れ絡めます
5
ほぼ汁気がなくなったら完成です簡単(^^)♪
おつまみなら一味唐辛子など辛味をプラスしても！

コツ・ポイント

ししとうに穴をあけることで破裂を防ぎ味染みも良くなります

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ももりん818 @cook_40053903

2015/08/15 13:57に公開

家呑み派です(^^)皆さんのレシピを毎日のおつまみ作りの参考にしてますありがとう♪むずかしい創作料理は出来ませんが家にある調味料で簡単☆時短☆節約をモットーに料理作りに励んでいます♪