簡単材料少なく大根と油揚げと豚肉の炒め煮

簡単材料少なく大根と油揚げと豚肉の炒め煮-レシピのメイン写真

簡単材料少なく大根と油揚げと豚肉の炒め煮

りりり～ん @cook_40149206

少ないお肉で、常備菜としてもオッケーです
このレシピの生い立ち
家の定番メニューです。最後にかけるゴマがおいしいよー(*≧∀≦*)

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少ないお肉で、常備菜としてもオッケーです
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家の定番メニューです。最後にかけるゴマがおいしいよー(*≧∀≦*)

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材料

大根 2分の1
油揚げ 2枚
豚肉 50g
生姜(すりおろし) 1かけ
本だし小1
お酒大1
みりん大2
お酢小1
お醤油 1
油(炒め用)
ゴマ少々

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作り方

1
大根と油揚げと豚肉は千切りにします
2
鍋に油を入れて生姜を入れて豚肉を炒めます。
3
豚肉の色変わったら大根を炒めます。
4
大根が柔らかくなったら油揚げを炒めます。
5
炒めたら、本だし、お酒、みりんを入れて炒めます。
6
隠し味にお酢入れます。
7
お醤油を入れます
8
少し炒めて
9
器に盛り最後にゴマをかけて出来上がり～(*^^*)
10

2013年10月11日カテゴリー『大根』で登録されました(*^^*)ありがとうございます～(*^▽^*)

コツ・ポイント

コツは炒め煮なので軽く水分を飛ばすような感じで

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りりり～ん @cook_40149206

2013/07/15 12:23に公開

簡単な家庭料理で、あるもので作ってます＾＾私のお母さんとおばあちゃんの味です←お母さんに言われました（笑）家の味付けはちょっと甘めです。なので甘味を加減してください♪作り方わかりやすいようになるべく全工程写真付きで作ってます～☆

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このレシピのキーワード

炒め煮大根豚肉酒ゴマ油揚げしょうが

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