①タラは１切れを4等分にして塩麹をぬり、１時間ほどおく。

②じゃがいもは洗って皮をむき、半月切りにする。

③フライパンに☆を入れて沸騰させて②を入れて煮る。

④じゃがいもが柔らかくなったらタラを加え煮たら完成。