平日でも！子供でも！食べられる「すた丼」
SUSY @cook_40015924
すた丼はとても元気が出そうな味ですが翌日が気になることも。ということで翌日も気にならず子供でも食べられる甘めにアレンジ♪
このレシピの生い立ち
あの「すた丼」はとても元気の出る味ですが、翌日が気になったり･･･子供にはちょっと味が濃いなと思い･･･自宅で誰でも食べられるようにとアレンジしてみました。
平日でも！子供でも！食べられる「すた丼」
すた丼はとても元気が出そうな味ですが翌日が気になることも。ということで翌日も気にならず子供でも食べられる甘めにアレンジ♪
このレシピの生い立ち
あの「すた丼」はとても元気の出る味ですが、翌日が気になったり･･･子供にはちょっと味が濃いなと思い･･･自宅で誰でも食べられるようにとアレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は一口大に切り、さっとゆでてお水切りしておく。長ネギは小口切りにしておく。
- 2
にんにく、しょうがはすりおろし、その他※の調味料と混ぜておく。
- 3
ごま油をしいたフライパンに長ネギを入れ炒め、１の豚肉を加え、砂糖を加えさっと炒める。こしょうをお好みで振る。
- 4
２を３に加え２～３分、味を絡める。丼にごはんを入れ刻み海苔をちらし、３を盛り、卵（黄身）をのせたらできあがり♪
コツ・ポイント
お肉を下ゆですることで軟らかい食感に。にんにく、しょうがは、平日でも翌日が気にならないように減らしています。お好みで増やして下さい（一人分でにんにく２かけで、あのすた丼になります）子供も食べられるように甘めにしてます。お好みで調節して下さい
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