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野菜たっぷり焼き肉のたれ★
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野菜たっぷり焼き肉のたれ★-レシピのメイン写真

野菜たっぷり焼き肉のたれ★

motchママ
motchママ @cook_40168020

市販の焼き肉のたれって余りませんか？
それなら野菜を入れて、ヘルシーでしかも美味しいタレを・・・と思い作ってみました♪
このレシピの生い立ち
祖母がいつも手作りでたれを作ってくれたのを思い出し、再現してみました。にんにくが効いていて食欲増進します★

市販の焼き肉のたれって余りませんか？
それなら野菜を入れて、ヘルシーでしかも美味しいタレを・・・と思い作ってみました♪
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祖母がいつも手作りでたれを作ってくれたのを思い出し、再現してみました。にんにくが効いていて食欲増進します★

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motchママ @cook_40168020

市販の焼き肉のたれって余りませんか？
それなら野菜を入れて、ヘルシーでしかも美味しいタレを・・・と思い作ってみました♪
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祖母がいつも手作りでたれを作ってくれたのを思い出し、再現してみました。にんにくが効いていて食欲増進します★

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材料

  • 玉ねぎすりおろし 1/2コ分
  • にんじんすりおろし 1/3本分（お好みで）
  • 細ネギみじん切り 5本程度
  • にんにくすりおろし 小さじ１
  • しょうゆ 大さじ４
  • みりん 大さじ２
  • 砂糖 大さじ１
  • 酒 大さじ１
  • ごま油 大さじ1
  • すりごま(白) 小さじ２
  • 一味唐辛子 少々
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作り方

  1. 1

    細ネギ以外の材料すべてを小さい鍋に入れて、火にかけ、酒・みりんに火が通り、砂糖が溶けたら火を止める。

  2. 2

    細ネギを加え、混ぜたら出来上がり。

コツ・ポイント

＊りんごの季節ならりんごのすりおろしを入れても美味！！
＊しょうがすりおろしを入れることもあります。GOODです。

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motchママ
motchママ @cook_40168020
2013/07/13 11:51に公開
お立ち寄りありがとうございます✿Myガーデンで採れた旬のお野菜をおいしくいただければと思っています(◕ฺ ◡ฺ ◕ฺ)
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このレシピのキーワード

焼き肉 にんじん 酒 こねぎ 玉ねぎ

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