ボリューム満点☆うちのチキン南蛮
みなちん♪ @cook_40093693
九州出身の旦那もお気に入りのチキン南蛮です(*･ω･)ﾉ
このレシピの生い立ち
チキン南蛮が食べたいと言う旦那のために作りました(^-^*)
ボリューム満点☆うちのチキン南蛮
九州出身の旦那もお気に入りのチキン南蛮です(*･ω･)ﾉ
このレシピの生い立ち
チキン南蛮が食べたいと言う旦那のために作りました(^-^*)
アプリでひらく作り方
- 1
タルタルソースは →レシピID：18713710
- 2
鶏肉は食べやすい大きさにそぎ切りする。(冷凍のお肉を使う場合は半解凍だと上手く切れます)
- 3
鶏肉の両面に塩こしょうをし、ポリ袋に小麦粉と一緒に入れてフリフリ。(まんべんなく小麦粉を付けて下さいね)
- 4
鶏肉を溶き卵にくぐらせて170℃の油で揚げる。
- 5
揚げている間に◆の材料を鍋に入れて温める。(絶対に沸騰させない！温まったら火を止めて下さい)
- 6
揚がった鶏肉をキッチンペーパーなどの上で一度油をきり、◆の鍋に入れ、タレをからませる。
- 7
からんだ鶏肉を盛り付け、タレとタルタルソースをかけたら出来上がり！
コツ・ポイント
タレは沸騰させてはだめ！軽く湯気が立つくらいで火を止めて下さい。
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