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コーヒー味のパンナコッタ
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コーヒー味のパンナコッタ-レシピのメイン写真

コーヒー味のパンナコッタ

MISTYショコラ
MISTYショコラ @cook_40062842

ミルクコーヒー味のパンナコッタです。
フルフルの柔らかさです。
簡単に出来ますよ。
このレシピの生い立ち
パンナコッタのレシピ保存用
2018・08・22写真を変更しました。

ミルクコーヒー味のパンナコッタです。
フルフルの柔らかさです。
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MISTYショコラ
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ミルクコーヒー味のパンナコッタです。
フルフルの柔らかさです。
簡単に出来ますよ。
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材料

カップ(3~4個分)
  • 明治北海道牛乳 300cc
  • 生クリーム(植物性) 100cc
  • インスタントコーヒー 大さじ1
  • ゼラチンパウダー 5g
  • 水(ゼラチン用) 50cc
  • 三温糖 50g
  • トッピング
  • 市販の生クリームホイップ 適量
  • 焼き菓子など(お好みで) 適量
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作り方

  1. 1

    ゼラチンパウダーは、耐熱用カップなどに水と一緒に入れて ふやかし、電子レンジに入れ600w20秒程温めます。(沸騰注意)

  2. 2

    手鍋に牛乳、生クリーム、コーヒーパウダー、三温糖を入れ混ぜ、少し温めてからゼラチンを入れ混ぜます。沸騰手前で火を消す。

  3. 3

    ボウルに氷水を入れ、手鍋を重ね入れゴムべらで混ぜながらあら熱をとります。

  4. 4

    カップに3~4等分に分け入れ、ラップをかけて冷蔵庫に入れ冷やし固めます。

  5. 5

    固まったらお好みで、デコレーションして完成です。

    • コーヒー味のパンナコッタ作り方5写真
  6. 6

    焼き菓子は、YBCの
    ノアールスティック(ソルティーナッツ)を使用。

    • コーヒー味のパンナコッタ作り方6写真

コツ・ポイント

沸騰に気を付けてください。

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MISTYショコラ
MISTYショコラ @cook_40062842
2018/08/09 13:00に公開
趣味のお菓子作り、レシピを保存できる事で活用しています。アレンジするのが好きで、美味しく出来たレシピを載せるようにしています。基本、甘さ控えめです。羊毛フェルトも趣味で、時々スイーツ作品と一緒に写真に載せています。楽しんで見てもらえたら嬉しいです。2016・05・18スイーツコンシェルジュ検定ベーシック取得。お菓子作りの材料や道具は通販サイトcottaと富澤商店で購入しています。
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このレシピのキーワード

パンナコッタ 生クリーム ゼラチン 牛乳 ホイップクリーム

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