紅玉りんごを皮つきのまま 四つ割りにして、芯をとり、各々 ３等分する

鍋に グラニュー糖と 水を大さじ２(分量外)を入れ、中火にかけ よく溶かす。

グラニュー糖が 溶けて 色づいて カラメルの香りがしてきたら、紅玉りんごを 鍋に入れる。

バター(大さじ１) を 入れ、ゆっくり 混ぜる。

15～20分くらい (この写真くらいになるまで) ソテー(キャラメリゼ)する。

キャラメリゼした りんごを、炊飯釜の底に並べる。

ボウルでアーモンドプードルと ホットケーキmixを混ぜ、卵を割り入れ、牛乳で気持ちゆるめに生地を調整する。

炊飯釜に並べたりんごの上に 生地を半分流し入れ整え、余ったキャラメリゼりんごを並べ、残った生地を流し入れ整える。

焼き上がり。
取り出すために、炊飯釜が 触れる温度になるまで、少し待つ。

クッキングペーパーを間に 炊飯釜に入るサイズの皿を入れ 焼き上がったケーキを押さえながら、ひっくりかえす。

出来上がり！

【 応用編 】
冷めてから粉砂糖を振りかけると、Christmasシーズン用にも(o≧▽゜)o

【大人向け応用編】
２段目のりんごを写真のように深くキャラメリゼするとカラメルと 紅玉の甘酢っぱさが効いた大人味に！

【応用編(フジ３個)】
皮つきのフジを それぞれ16等分(四割りして4等分する)して 紅玉よりじっくりキャラメリゼする。

じっくり キャラメリゼしたリンゴを炊飯器に並べ、出てきた汁は 生地に混ぜ本編同様に生地をつくる。

あとは、紅玉りんごと同様に 生地を流し込み 早炊きスイッチを押して焼き上げ 取り出して 出来上がり♪