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さっぱり!鶏竜田のおろしだれ
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さっぱり!鶏竜田のおろしだれ-レシピのメイン写真

さっぱり!鶏竜田のおろしだれ

たなかん✴︎°
たなかん✴︎° @cook_40172092

食欲がない時も、さっぱりした味付けでペロッと食べれちゃいます♩♩大根おろしをたっぷりかけてどうぞ!
このレシピの生い立ち
鶏肉の竜田揚げをさっぱりと食べたくて作りました。下味不要なので、とっても簡単に作れちゃいます。

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このレシピの生い立ち
鶏肉の竜田揚げをさっぱりと食べたくて作りました。下味不要なので、とっても簡単に作れちゃいます。

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さっぱり!鶏竜田のおろしだれ

たなかん✴︎°
たなかん✴︎° @cook_40172092

食欲がない時も、さっぱりした味付けでペロッと食べれちゃいます♩♩大根おろしをたっぷりかけてどうぞ!
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鶏肉の竜田揚げをさっぱりと食べたくて作りました。下味不要なので、とっても簡単に作れちゃいます。

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材料

2人分
  • 鳥もも肉 1枚
  • 大根おろし お好みの量
  • △酒 大さじ2
  • △みりん 大さじ1
  • △醤油 大さじ1.5
  • △酢 大さじ2
  • △砂糖 小さじ1
  • サラダ油 大さじ1.5
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作り方

  1. 1

    鳥もも肉を半分に切ったら、両面にしっかり塩胡椒を降り、片栗粉をまぶします。

    • さっぱり!鶏竜田のおろしだれ作り方1写真
  2. 2

    大根おろしと△の調味料を合わせ、タレを作っておきます。

  3. 3

    油を熱したフライパンで鶏肉を皮から焼きます。両面がきつね色になり、中まで火が通ったら取り出し、お好みの大きさに切ります。

    • さっぱり!鶏竜田のおろしだれ作り方3写真
  4. 4

    鶏肉を焼いたフライパンの余分な油をとったら、タレをを入れ、一煮立ちさせます。盛り付けた鶏肉にタレをかけたらできあがり!

コツ・ポイント

鶏肉を焼く時は頻繁にひっくり返したりせず、カリッとするまで放って置くほうが、美味しいです。
酒をとばしたタレをよく冷やして食べても絶品です♡

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たなかん✴︎°
たなかん✴︎° @cook_40172092
2015/08/20 09:55に公開
娘がいる24歳のママです✩°『安く、簡単に、家にあるもの』をモットーに毎日料理してます*\(^o^)/*つくれぽのお礼が遅くなりがちです。。全て拝見させていただいてます!ありがとうございます♡
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