旨〜い！ピリ辛明太クリームうどん☆

旨〜い！ピリ辛明太クリームうどん☆-レシピのメイン写真

旨〜い！ピリ辛明太クリームうどん☆

チロタンタン @Chirotan_tan

ピリ辛と明太子とクリームの組み合わせがとても美味しい☆パスタよりもうどんとの相性抜群♪
このレシピの生い立ち
余った生クリームを使うために、試しに作ってみたら、明太子とクリームの相性が抜群でした☆

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余った生クリームを使うために、試しに作ってみたら、明太子とクリームの相性が抜群でした☆

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ピリ辛と明太子とクリームの組み合わせがとても美味しい☆パスタよりもうどんとの相性抜群♪
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材料

１人分

明太子パスタの素（生タイプ）一人分
生クリーム（豆乳や牛乳でもOK）１／４カップ
うどん（細め）１人分
★にんにくひとかけ
★オリーブオイル(炒め用) 少々
★黒こしょう少々
鷹の爪（小ぶり）１本
刻み海苔少々

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作り方

1

うどんを茹でる。
写真では、細めの乾麺を使っています。
2

フライパンに★を入れニンニクがこんがりするまで弱火で炒める。鷹の爪はニンニクが炒まったら入れて軽く炒める程度。
3

２に、生クリームを入れて一煮立ちさせる。そこに、茹でたうどんを入れ絡める。
4

３がある程度絡まったら、ボールに明太子の素と3を入れ混ぜて出来上がり☆

コツ・ポイント

カナダでは明太子がすごく貴重なので、レトルトのパスタの素を使っていますが、生明太子を使ってもOKです。レトルトは生タイプならなんでもOK。
生クリームの代わりに豆乳でも美味しかったです。
バターを使わずピリ辛にするのがポイントです☆

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チロタンタン @Chirotan_tan

2015/08/17 02:11に公開

美味しいのはもちろん、健康＆美に良いお料理を追求しつつ、日々頑張ってま〜す☆是非、お料理ブログも覗いてみてください＠・ω・＠https://ameblo.jp/choko-tan-2019/

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このレシピのキーワード

うどん豆乳生クリームにんにく牛乳トウガラシ

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