終了したらケースから取り出しガス抜きをして16分割する
丸めて15分休ませる。丸め直し型に入れる。

40℃のオーブンで約30分発酵させたら取り出し、180℃で温める。早めにオーブンから出すのは温め待つ間、発酵が進むから。

待ってる間に強力粉を振る。
180℃のオーブンで約15分〜20分焼く。温度、時間は調整してください。

出来上がり

チョコちぎりパン
レシピID:18891559