あともう一品!おつまみに!かにかま酢の物
基本の三杯酢さえ覚えておけば、旬の素材で応用自在
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母から教わりました
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わかめは水にひたしてもどして水けをきる
きゅうりは薄切りにし塩(小さじ1/4)を全体にまぶす
5分おいてきゅうりがしんなりしたらぎゅっとしぼる
カニカマは一口大に手でさく
Aをよく混ぜ合わせて三杯酢を作りわかめ、きゅうり、カニカマを入れてあえる
きゅうりは塩をふってしんなりしてから絞らないと割れてしまいますので気をつけてください
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