Steak tempe saus asam manis

Name: Steak tempe saus asam manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan tempe; 3 bawang putih; 2 bawang merah; 1 telur (kocok lepas); 1 daun bawang; secukupnya garam; secukupnya gula; merica bubuk; tepung roti; bahan untuk saus asam manis :; 3 bawang merah; 4 bawang putih; 1/2 bombay; daun bawang; 2 buah tomat; secukupnya garam; secukupnya gula; merica bubuk; sedikit air perasaan jeruk nipis; 1 sdm tepung maizena (larutkan dg air); pelengkap :; 1 buah kentang (goreng); 1 buah wortel (goreng dg sedikit minyak)

Putri Ars'raditya @cook_6142936

malang

Steak tempe saus asam manis

Putri Ars'raditya @cook_6142936

malang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 papantempe
3bawang putih
2bawang merah
1telur (kocok lepas)
1daun bawang
secukupnyagaram
secukupnyagula
merica bubuk
tepung roti
bahan untuk saus asam manis :
3bawang merah
4bawang putih
1/2bombay
daun bawang
2 buahtomat
secukupnyagaram
secukupnyagula
merica bubuk
sedikitair perasaan jeruk nipis
1 sdmtepung maizena (larutkan dg air)
pelengkap :
1 buahkentang (goreng)
1 buahwortel (goreng dg sedikit minyak)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kukus tempe kira" 5 menit. haluskan dengan bawang putih, bawang merah, garam, gula dan merica bubuk. tambahkan irisan daun bawang
2

Bentuk adonan tempe bulat" tp tipis / sesuai selera aja.
3

Masukan adonan tempe ke kocokan telur kemudian balurkan ke tepung roti, agak remas" biar tepung rotinya nempel sempurna 😀, setelah itu goreng sampai kecoklatan
4

Untuk sausnya : haluskan bawang merah, bawang putih, dan tomat.
5

Tumis bumbu halus tadi dan tambahkan irisan daun bawang jg bombay, tambah sedikit air, beri garam, gula, merica bubuk dan jg perasaan jeruk nipis. tunggu sampai air sedikit menyusut
6

Kecilkan api dan tambah larutan tepung maizena agar sedikit mengental. matikan api
7

Sajikan tempe di piring dan siram dengan saus di atasnya