椎茸と挽肉で簡単美味しいハンバーグ

椎茸と挽肉で簡単美味しいハンバーグ-レシピのメイン写真

椎茸と挽肉で簡単美味しいハンバーグ

まだまま @cook_40079390

椎茸と豚挽肉で☆あとは冷蔵庫にある野菜を入れたら簡単に一手間風のおかずに♪( ´▽｀)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に椎茸と豚挽肉があったので(=^ェ^=)

椎茸と豚挽肉で☆あとは冷蔵庫にある野菜を入れたら簡単に一手間風のおかずに♪( ´▽｀)
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冷蔵庫に椎茸と豚挽肉があったので(=^ェ^=)

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まだまま @cook_40079390

椎茸と豚挽肉で☆あとは冷蔵庫にある野菜を入れたら簡単に一手間風のおかずに♪( ´▽｀)
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冷蔵庫に椎茸と豚挽肉があったので(=^ェ^=)

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冷蔵庫に椎茸と豚挽肉があったので(=^ェ^=)

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材料

4人分

豚挽肉 300g
☆ネギ半分
☆人参半分
☆ニンニク 1かけ
☆生姜 1かけ
☆椎茸 2コ
椎茸 10コ
卵 1個
醤油大さじ1
ごま油小さじ1
塩コショウ少々
顆粒だし大さじ1

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作り方

1

☆をみじん切りに♪
2

ボールに挽肉、☆、調味料を全て入れビニール袋をはめた手で良くこねる♪
3

椎茸のヘタを切り、カサ部分に切り込みを入れる☆
4
3の椎茸のカサ部分にスプーンで2のタネを押し込む様に入れる☆タネが1cmほどはみ出す感じ♪
5

油を引いたフライパンにカサの方から焼いて行く☆
6
カサに焼き色が付いたらひっくり返し、弱火にし蓋をして蒸し焼きにする☆
7
箸を刺して肉汁が溢れてきたら皿に盛って完成☆お好みで醤油をつけて(^-^)/

コツ・ポイント

椎茸にしっかりタネをくっつけましょう♪( ´▽｀)

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まだまま

まだまま @cook_40079390

2012/04/27 22:36に公開

このレシピのキーワード

ハンバーグねぎしいたけにんじんお肉豚ひき肉にんにく卵しょうが

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