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キムチ冷奴~BBQにも~
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キムチ冷奴~BBQにも~-レシピのメイン写真

キムチ冷奴~BBQにも~

もえの空
もえの空 @cook_40170296

冷奴が美味しい季節!夏野菜も合わせて、さっぱりに仕上げました☆酸っぱさが食欲を誘いますよ!
このレシピの生い立ち
豆腐とキムチをのせただけでは、なんだか物足りなかったので、家庭菜園で取れたきゅうりをプラスしてみました。

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豆腐とキムチをのせただけでは、なんだか物足りなかったので、家庭菜園で取れたきゅうりをプラスしてみました。

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キムチ冷奴~BBQにも~

もえの空
もえの空 @cook_40170296

冷奴が美味しい季節!夏野菜も合わせて、さっぱりに仕上げました☆酸っぱさが食欲を誘いますよ!
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豆腐とキムチをのせただけでは、なんだか物足りなかったので、家庭菜園で取れたきゅうりをプラスしてみました。

冷奴が美味しい季節!夏野菜も合わせて、さっぱりに仕上げました☆酸っぱさが食欲を誘いますよ!
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材料

4人分
  • 豆腐(絹でも木綿でも) 1丁
  • キムチ お好きなだけ
  • きゅうり(千切り) 1本
  • トマト 1/4
  • 麺つゆ 大さじ2
  • 胡麻油 適量
  • レモン汁(ポッカレモン) 小さじ2
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作り方

  1. 1

    きゅうりを千切りにして、トマトも適当な大きさにし、キムチと調味料と合える。

  2. 2

    あとは豆腐の上にのせて、出来上がり!

コツ・ポイント

トマトはなくてもOKです!キムチも刻めばよいですが、怠け者の私は刻まずそのまま(^_^;)
今回はレモンを使いましたが、ないときは、お酢でOKです。すっぱさは、お好みで加減してくださいね☆

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もえの空
もえの空 @cook_40170296
2013/07/27 06:04に公開
お料理大好き!お菓子作りは、私のストレス解消法です。作って満足、食べて満足、喜んでもらえたら大満足。「おいしいね!」って共感してくれる人、みんな大スキ!健康に毎日食べられることに、感謝☆
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