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★豚バラこんにゃく★
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★豚バラこんにゃく★-レシピのメイン写真

★豚バラこんにゃく★

ウニマル
ウニマル @cook_40092935

煮込み時間ほとんど無しでも、味シミシミです(^_-)-☆
このレシピの生い立ち
もつ煮のような味で、こってりしたのを食べたくて(^^)/

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材料

3~4人分
  • 豚バラ肉 250g
  • こんにゃく 2枚
  • ねぎ 2本
  • ★味噌(赤) 大さじ1.5
  • ★味噌(合わせ) 大さじ1.5
  • ★だしの素 小さじ1
  • ★砂糖 大さじ1.5
  • ★醤油 大さじ1
  • ★水 100cc
  • ★みりん 大さじ1
  • ★酒 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ★の調味料を合わせておきます

  2. 2

    豚バラ肉・ねぎは、一口大に切り、こんにゃくはあく抜きをして、一口大にちぎります

  3. 3

    フライパンにこんにゃくを入れて、身がキュッと音がするようになるまで炒めます(中~強火)

  4. 4

    2の中に、豚バラ肉を入れて炒めます(中火)

  5. 5

    豚肉の色が変わったら、ねぎを入れ★の合わせ調味料を入れて、焦げ付かないよう混ぜながら炒めます
    (中~強火)

  6. 6

    汁気が無くなるまで炒まったら、出来上がり

コツ・ポイント

お好みで、きざみ葱や、七味唐辛子を加えてお召し上がりください★

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ウニマル
ウニマル @cook_40092935
2018/08/22 11:48に公開
食べること大好き★なので、頑張ります★★
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このレシピのキーワード

ねぎ こんにゃく 酒 豚バラ肉 味噌

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