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☆大葉チーズの味噌つくね☆
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☆大葉チーズの味噌つくね☆-レシピのメイン写真

☆大葉チーズの味噌つくね☆

一応栄養士
一応栄養士 @cook_40068508

大葉の爽やかさとチーズのコク、味噌のこってりさが絶妙に美味しいです♡大人も子供もご飯が進みます♫
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大葉の消費に思いつきました!

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一応栄養士
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材料

4人分
  • 鶏もも挽肉 200gくらい
  • 大葉 5枚
  • チーズ 適当(切れてるチーズ5枚)
  • 片栗粉 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • ●味噌 大さじ1
  • ●酒 大さじ2
  • ●みりん 大さじ1
  • ●砂糖 大さじ1
  • サラダ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    大葉はみじん切り、チーズは1cm角くらいに切る。

  2. 2

    ⑴と挽肉と酒、片栗粉をボウルでよく混ぜる。

  3. 3

    一口大に丸めて、フライパンにサラダ油を入れ中火で両面こんがりと焼く。

  4. 4

    つくねを一度皿に出し、同じフライパンに●を入れ混ぜる。中火で加熱しふつふつしてきたらつくねをフライパンに戻す。

  5. 5

    タレを絡めて出来上がり!

コツ・ポイント

味噌タレは焦げやすいのでふつふつしてきたらすぐに加熱を止めてつくねに絡めて下さい!

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一応栄養士
一応栄養士 @cook_40068508
2018/08/15 08:38に公開
１９８８年３月２０日生。実務経験がほとんどない栄養士です。ハンドメイドが大好き♡２０１１年９月長女出産。２０１３年11月次女出産。２０１６年５月長男出産。
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このレシピのキーワード

つくね 大葉 ひき肉 片栗粉 鶏もも肉 酒 チーズ 味噌

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