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旨っ！簡単 香味ダレで食べる蒸しなす
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旨っ！簡単 香味ダレで食べる蒸しなす-レシピのメイン写真

旨っ！簡単 香味ダレで食べる蒸しなす

サ☆チ
サ☆チ @cook_40113764

暑い夏にさっぱりと食べられる旨ぁ〜いヤツです！
このレシピの生い立ち
食欲のない時に少しでも美味しく食べられるように…食欲が出るように…と香味野菜でタレを作ってみました！

暑い夏にさっぱりと食べられる旨ぁ〜いヤツです！
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旨っ！簡単 香味ダレで食べる蒸しなす

サ☆チ
サ☆チ @cook_40113764

暑い夏にさっぱりと食べられる旨ぁ〜いヤツです！
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食欲のない時に少しでも美味しく食べられるように…食欲が出るように…と香味野菜でタレを作ってみました！

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材料

  • なす 10個
  • 大葉 7〜8枚
  • ミョウガ 1〜2個
  • 生姜 1片
  • ネギ 10㎝
  • ＊醤油 大さじ2
  • ＊酢 小さじ2
  • ＊砂糖 小さじ2
  • ＊ごま油 小さじ3
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作り方

  1. 1

    なすの皮をピーラーで剥きます。

    • 旨っ！簡単 香味ダレで食べる蒸しなす作り方1写真
  2. 2

    サッとお水にくぐらせお皿に並べてラップをしてなすが柔らかくなるまでレンチンします。4、5分くらいかな…

    • 旨っ！簡単 香味ダレで食べる蒸しなす作り方2写真
  3. 3

    なすをレンチンしている間に大葉、ミョウガ、生姜とネギをみじん切りします。

    • 旨っ！簡単 香味ダレで食べる蒸しなす作り方3写真
  4. 4

    3と＊の調味料を混ぜ合わせると香味ダレの完成です。

    • 旨っ！簡単 香味ダレで食べる蒸しなす作り方4写真
  5. 5

    なすは食べやすい大きさに切って香味ダレをかけて…さ！召し上がれ〜

コツ・ポイント

生姜はすりおろしてもOK！蒸しなすを冷たくして食べてもまた美味しいです！香味野菜は出来るだけ細かいほうが蒸しなすとよく絡みます！

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サ☆チ
サ☆チ @cook_40113764
2018/08/17 08:54に公開
Instagram：@sc.232427料理から生まれる笑顔がある♡︎ᵎᵎᵎ洒落たレシピなんてひとつもありませんがサ☆チのキッチンをのぞいてくださりありがとうございます ( ◜◡◝ )♩福島 is うまいもんの宝庫 ᐠ ♡ ᐟそんな福島で元気いっぱいに暮らしております。
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このレシピのキーワード

蒸しなす なす ねぎ 大葉 みょうが しょうが

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