豚バラ肉のブレぜ
Humity @cook_40193108
少ない材料で、ほっとくだけでできます！
塩だけでとても美味しい味になるので絶対びっくりします！
このレシピの生い立ち
豚肉でメイン料理を作りたかったので
豚バラ肉のブレぜ
少ない材料で、ほっとくだけでできます！
塩だけでとても美味しい味になるので絶対びっくりします！
このレシピの生い立ち
豚肉でメイン料理を作りたかったので
作り方
- 1
豚バラ肉は脂身に切れ目を入れておく。
人参は食べやすい大きさに切っておく。
玉ねぎはスライスしておく。 - 2
フライパンで豚バラ肉の表面に焼き色を付ける。
- 3
大きめの鍋に油をひき、玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。
- 4
玉ねぎがしんなりしたら1の豚バラ肉を2の鍋に入れ、豚バラ肉が覆いかぶさるまで水を加える。人参とローリエも加える。
- 5
弱火で2時間ほど煮込みます。
スープの味を見て薄いようであれば塩を加える。お皿に盛り付けて完成！ -
コツ・ポイント
豚バラ肉にしっかり焼き色を付けると良いです！
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